Jakarta Selatan - Suku Dinas (Sudin) Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Selatan (Jaksel) melakukan Sosialisasi Pemotongan Hewan Kurban yang Halal dan Ramah Lingkungan secara daring dan luring, di Ruang Dirgantara Kantor Walikota Administrasi Jakarta Selatan, Senin (26/5).
Asisten Administrasi dan Kesejahteraan Rakyat Jakarta Selatan, Tomy Fudihartono mengapresiasi kegiatan sosialisasi tersebut. Menurutnya, adanya kegiatan ini akan memberikan manfaat luas, baik bagi juru sembelih ataupun warga penerima manfaat.
"Ya tentunya pemotongan hewan kurban harus dengan sesuai syariat Islam agar sah dan diterima Allah SWT," ujarnya.
Ia berpesan, kepada Sudin KPKP Jaksel untuk melakukan pengecekan kesehatan dan lain sebagainya, baik saat hewan ada di tempat penjualan ataupun pasca penyembelihan sebelum daging atau organ hewan kurban itu nantinya dikonsumsi warga.
"Semua harus memastikan apa yang diberikan ke warga untuk dikonsumsi itu daging atau organ yang baik, sehingga tidak berdampak negatif pada kesehatan," ucapnya.
Sementara itu, Pelaksana Tugas (Plt) Kasudin KPKP Jakarta Selatan, Siti Halimah, menjelaskan, sosialisasi yang menyasar 110 juru sembelih hewan kurban dan panitia kurban ini bertujuan untuk memberikan pedoman terkait melaksanakan penyembelihan sesuai Syariat Islam.
Untuk menunjang pemotongan hewan kurban di lapangan, Sudin KPKP Jaksel memberikan satu buah pisau sembelih dan juga satu buah terpal.
"Jadi seluruh peserta mendapatkan materi terkait tata cara pemotongan hewan kurban sesuai syariat Islam, materi praktek penyembelihan kurban sesuai syariat Islam dan penerapan higiene dan sanitasi hewan dan daging kurban," katanya.