Pengelola RPTRA kembali melakukan uji coba, Jumat (25/10).
Pengelola RPTRA KKO mecoba memanfaatkan bayam hasil panen untuk diolah menjadi biskuit
bayam. Menu ini bisa dijadikan menu alternatif untuk mensiasati anak yang tidak
suka sayuran. Bahan-bahan yang dibutuhkan telur ayam, tepung tapioka dan dan
gula pasir. Menurut artiket dari https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1259/kalau-tahu-begitu-banyak-manfaatnya-bagi-kesehatan-masihkan-anda-tidak-suka-makan-bayam,
nutrisi dari bayam adalah vitamin A, Vitamin B Kompleks, Vitamin C, Vitamin E,
magnesium, zat besi, asam folat, kalsium dan kalium. Karena olahan biskuit
menggunakan tepung tapioka, biskuit ini termasuk dalam biskuit bebas gluten.