Suku Dinas (Sudin) Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kota Administrasi Jakarta Selatan (Jaksel), melakukan sidak terhadap lima pasar, pada Selasa (18/2). Lima pasar disidak guna memastikan keamanan pangan yang dijual di pasar tersebut.
Kepala Sudin KPKP Jakarta Selatan Hasudungan mengatakan, lima pasar yang disidak terdiri dari empat pasar tradisional dan satu pasar modern. “Empat pasar tradisional yakni Pasar Minggu, Pasar Lenteng Agung, Pasar Warung Buncit, Pasar Cidodol, dan satu pasar modernnya yakni Transmart Cilandak,” ujarnya.
Hasudungan menjelaskan, pemeriksaan bahan pangan meliputi bahan pertanian, peternakan dan perikanan. “Dari lima pasar yang sudah di sidak, semuanya negatif dari bahan berbahaya atau aman untuk dikonsumsi,” ungkapnya.
Hasudungan menuturkan, total ada 341 sampel yang diperiksa meliputi 184 sampel pertanian, 44 sampel peternakan, dan 113 sampel perikanan. "Sidak ini bagian dari pengawasan rutin yang dilakukan setiap tahunnya, sepanjang 2020 ini ada 27 kali sidak, dan hari ini sidak perdana," ucapnya.
Hasudungan menyebut, adapun parameter uji yang digunakan untuk produk pertanian seperti cabai yakni uji pestisida. Sementara uji formalin digunakan untuk produk perikanan dan peternakan. "Selain uji formalin, untuk produk peternakan seperti ayam juga dilakukan uji eber atau uji kebusukan," tandasnya.
Kepala Sudin KPKP Jakarta Selatan Hasudungan mengatakan, lima pasar yang disidak terdiri dari empat pasar tradisional dan satu pasar modern. “Empat pasar tradisional yakni Pasar Minggu, Pasar Lenteng Agung, Pasar Warung Buncit, Pasar Cidodol, dan satu pasar modernnya yakni Transmart Cilandak,” ujarnya.
Hasudungan menjelaskan, pemeriksaan bahan pangan meliputi bahan pertanian, peternakan dan perikanan. “Dari lima pasar yang sudah di sidak, semuanya negatif dari bahan berbahaya atau aman untuk dikonsumsi,” ungkapnya.
Hasudungan menuturkan, total ada 341 sampel yang diperiksa meliputi 184 sampel pertanian, 44 sampel peternakan, dan 113 sampel perikanan. "Sidak ini bagian dari pengawasan rutin yang dilakukan setiap tahunnya, sepanjang 2020 ini ada 27 kali sidak, dan hari ini sidak perdana," ucapnya.
Hasudungan menyebut, adapun parameter uji yang digunakan untuk produk pertanian seperti cabai yakni uji pestisida. Sementara uji formalin digunakan untuk produk perikanan dan peternakan. "Selain uji formalin, untuk produk peternakan seperti ayam juga dilakukan uji eber atau uji kebusukan," tandasnya.