Suku Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) Jakarta Selatan menggelar Pelatihan Wirausaha Industri Baru, di RPTRA Seruni Saibun, Jati Padang, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Jumat (9/8). Pelatihan yang diikuti 40 peserta dari Jakpreneur binaan Satpel PPKUKM Pasar Minggu tersebut berlangsung selama dua hari pada 8 dan 9 Agustus 2024.
"Untuk pelatihan wirausaha industri baru selama dua hari ini, peserta mengikuti pelatihan komoditas di bidang kuliner baik makanan atau minuman," ujar Kasatpel PPKUKM Kecamatan Pasar Minggu, Fajar Fadriansyah.
Ia menjelaskan, salah satu tujuannya digelar pelatihan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan teknis para pelaku UMKM. Pada pelatihan ini para peserta diajarkan cara membuat hidangan seperti dimsum, mentai rice, oreo cheese cake, setup roti tawar, milo wiped latte, matcha seasalt latte dan mie gacoan.
"Jadi harapannya setelah selesai mengikuti pelatihan, para peserta yang sudah diberikan bantuan alat produksi seperti standing mixer dan belender dapat berproduksi menciptakan produk yang enak dan berkualitas, sehingga nantinya berpengaruh terhadap peningkatan ekonomi keluarganya," tuturnya.
Sementara itu, salah satu peserta pelatihan, Friska Rita Samosir, mengucapkan terima kasih dan bersyukur atas pelatihan gratis yang digelar Sudin PPKUKM Jakarta Selatan.
"Saya sangat senang mengikuti pelatihan karena dapat menambah wawasan, kita juga dapat alat produksi yang bagus yang berguna untuk mengembangkan menu-menu pada usaha kita, sehingga menunya semakin banyak dan ekonomi kita juga semakin meningkat," katanya.