Tips untuk Memulai Pola Makan Sehat

Pola makan yang sehat adalah perilaku untuk mengonsumsi makanan yang mengandung semua unsur gizi seimbang sesuai kebutuhan tubuh.

Anda dikatakan memiliki pola makan yang sehat jika konsumsi sehari-hari sudah terdiri dari protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air dalam jumlah seimbang yang didapatkan dari bahan alami.

Nah, agar tidak salah langkah dalam menerapkan pola makan sehat, berikut ini beberapa tips yang perlu Anda perhatikan:

1. Hindari Makanan yang Tinggi Lemak

   Pastikan untuk membatasi asupan lemak, yanga biasanya terdapat pada makanan yang dimasak dengan minyak, mentega, margarin, dan santan.
   Lantas, apakah itu artinya manusia tidak membutuhkan lemak? Tidak juga. Manusa tetap butuh lemak, namun dalam jumlah yang cukup dan berasal dari sumber yang lebih alami.
   Jadi, daripada makan gorengan atau asupan bersantan, lebih baik pilih sumber lemak yang alami seperti kacang-kacangan atau biji-bijian.

2. Hindari Makanan yang Mengandung Bahan Pengawet

   Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi makanan yang mengandung bahan pengawet dapat memicu efek jangka panjang berupa munculnya kanker.
   Karenanya, dalam penerapan pola makan yang sehat, Anda harus sebisa mungkin menghindari makanan yang mengandung bahan pengawet.
   Bahan pengawet sering ditemukan dalam makanan kemasan, termasuk makanan kalengan.
   Kalaupun terpaksa harus membeli makanan dalam kemasan, pilihlah yang mencantumkan dengan jelas label “Tanpa Pengawet” pada kemasannya.

3. Pilih Makanan yang Diolah dengan Tepat

   Menggoreng, memanggang dan di bakar kurang dianjurkan sebagai teknik mengolah makanan. Sebab, cara-cara tersebut dapat merusak nilai gizi yang ada di dalam makanan.
   Oleh karena itu, akan lebih baik jika Anda memilih makanan yang diolah dengan cara kukus, rebus atau tumis dengan sedikit minyak.

4. Hindari Menambahkan Bumbu-bumbu Penyedap Secara Berlebihan

   Batasi penggunaan bumbu penyedap dalam mengolah makanan.
   Jika memang bisa, hindari sepenuhnya karena unsur senyawa monosodium glutamat (MSG) yang ada di dalam bumbu penyedap dikaitkan dengan masalah kesehatan tertentu.

5. Perbanyak Makan Buah dan Sayur

   Mayoritas buah dan sayur mengandung serat yang mampu mengikat zat karsinogen ― yang merupakan penyebab kanker.
   Namun, bukan berarti semua buah itu menyehatkan. Salah satu buah yang sebaiknya Anda hindari adalah durian, karena mengandung lemak yang sangat tinggi.
   Selain itu, hindari juga melinjo atau emping, karena mengandung purin tinggi sehingga bisa mencetuskan asam urat tinggi.
   Satu hal lain untuk diingat, cucilah dengan bersih buah dan sayur sebelum di makan untuk mengindari kontaminasi bakteri dan residu pestisida.

6. Hindari Jeroan, Lemak, Otak dan Kulit Ayam

   Jeroan, lemak, otak dan kulit ayam adalah beberapa makanan yang tinggi purin dan lemak. Jika dikonsumsi teralu sering, Anda berisiko mengalami penyakit asam urat dan jantung.
   Alihkan pilihan makanan pada daging tanpa lemak, makanan berkuah bening, susu rendah lemak, susu kedelai, yoghurt, putih telur serta ikan sebagai sumber protein terbaik.

7. Perbanyak Minum Air Putih

   Sekitar 80% tubuh manusia terdiri dari cairan. Jika kita kekurangan cairan, kinerja organ vital akan ikut terganggu.
   Untuk memenuhi kebutuhan cairan tersebut, air putih adalah asupan yang paling baik. Jika ingin sedikit variasi, konsumsilah jus sayur atau buah yang tidak ditambah apa-apa.
   Sebaliknya, Anda wajib menghindari minuman beralkohol, bersoda, atau mengandung gula dan kafein yang tinggi.

8. Jangan Terbiasa Memakan dan Meminum yang Berwarna

   Hindari memilih makanan atau minuman yang memiliki warna modifikasi alias telah ditambahkan zat-zat kimia.
   Pilihlah makanan atau minuman yang berwarna bening alami. Terkecuali, makanan yang memiliki warna alami dari bahan makanan tersebut sendiri, seperti cokelat, merahnya stroberi dan lain-lain.

9. Atur Porsi

   Sesehat-sehatnya makanan yang dikonsumsi, Anda tetap harus memerhatikan porsi agar tidak berlebihan.
   Faktanya, mengonsumsi makanan sehat dalam jumlah terlalu banyak malah akan menempatkan Anda pada risiko obesitas dan berbagai masalah kesehatan lainnya.

10. Makan Tepat Waktu

    Pastikan untuk selalu makan di waktu yang sama setiap hari. Dengan ini, sistem pencernaan Anda akan lebih teratur dalam memproses makanan yang masuk sehingga tidak menumpuk di dalam tubuh.

11. Minum Suplemen Jika Perlu

    Suplemen bertujuan untuk melengkapi zat gizi yang tidak sepenuhnya Anda dapatkan dari makanan. Oleh karena itu, sebagai pelengkap pola makan sehat, Anda dianjurkan untuk minum suplemen secara teratur.
    Untuk mengetahui dosis dan jenis suplemen yang sepenuhnya sesuai, berkonsultasilah terlebih dahulu pada dokter.
    Jangan ragu untuk segera menerapkan pola makan sehat mulai saat ini. Anda ingin terhindar dari penyakit berbahaya dan hidup bahagia sepanjang masa, bukan?

Sumber :
https://www.klikdokter.com/rubrik/read/2700362/11-cara-tepat-untuk-memulai-pola-makan-sehat